久しぶりにだし巻き卵を作ってみた。味は思ってたより悪くない。つまみにちょうどいいくらいの濃さ。形は崩れまくりです。材料は、だし、みりん、醤油、塩。
高校生くらいの時に居酒屋？のバイト（厨房）で徹底的にだし巻き卵の作り方を覚えさせられた過去があるんだけれど、今となってはすっかり忘れてしまいましたとさ。というわけで適当に作った結果がこれだよ！
でもつまみには悪くない。そしてとても安上がり。卵はコレステロールが多いんだっけ。頻繁に食べるのはやめよう。